Sastojci1 kg Očišćenih Jagoda
200g Prirodnog Zaslađivača Sweria M
20g Limunske kiseline ili sok jednog limuna
10g Pektin za želiranje, dodati po želji
Priprema
- Jagode izgnječite i dodajte zaslađivač i limunsku kiselinu/sok.
- Uključite ringlu na najjače sve dok smesa ne proključa onda smanjite na srednju temperaturu i ostavite džem da se kuva još sat vremena.
- Povremeno sklanjati penu sa džema, kada prestane da peni džem je gotov.
- Punjenje tegli (Tegle treba prethodno da zagrejete u rerni na 100 stepeni, pa da još vruć džem sipate u njih. Zatvorite ih, okrenete za čas naopako kako bi se napravio vakum, i ostavite da se ohlade).
Uživajte!
