Zutaten

200g Natürliches Süßungsmittel Sweria oder Sweria M
3 Eier
10ml Vanilleextrakt (nach Wunsch, Empfehlung)
250g Butter oder Margarine
500g weiches Mehl
1 Backpulver
100g Gemahlene Walnüsse
200g Weiße oder Milchcremétafel ohne Zucker (klein geschnitten)

1. Wärmen Sie den Ofen zu 180C˚.
2. Bedecken Sie das Backblech mit Backpapier.
3. Mischen Sie den Teig aus den ersten 7 Zutaten.
4. Zum Schluss die Schokolade einrühren (der Teig bleibt klebrig!).
5. Legen Sie die Kugeln mit einem Löffel auf das Backblech und lassen Sie zwischen den einzelnen Keksen ein paar cm Abstand, da sie sich beim Backen leicht anheben und ausdehnen.
6. Backen Sie die kleinen Kekse für 12 Minuten, große für 15 Minuten.